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Bien manger ou manger bien

Bien manger, manger bien ou même manger équilibré

Nous avons vu dans un autre article qu’il y a des personnes qui disent «manger équilibré» et qui, par conséquent, ne voient pas le besoin de prendre des suppléments nutritionnels.

Maintenant, il y a aussi celles qui disent «bien manger» ou son équivalent «manger bien». Certaines de ces personnes ne voient pas non plus le besoin de prendre des suppléments nutritionnels.

Dans manger équilibré, il y a l’idée d’équilibre, donc d’aliments supposément bons pour la santé, avec le droit, j’espère, de faire quelques petits écarts de temps en temps, si notre santé nous le permet.  De temps en temps n’est pas coutume et ne veut pas dire tous les jours.

Bien manger : est-ce une question de quantité ou de finesse des plats?

J’ai bien mangé et j’ai bien bu dans le temps des Fêtes!  Je suis allée en vacances en Italie et j’ai bien mangé.

Ne percevez-vous pas un petit excès dans ces deux exemples?

On mange bien dans tel restaurant.

Qu’est-ce que ça signifie? On suppose à tout le moins  que la cuisine y est savoureuse.

Mais est-ce bon pour votre santé?

Bien manger ou manger bien

Bien manger ou manger bien

Avez-vous tous les nutriments dont votre corps a besoin dans ce repas servi dans un restaurant gastronomique où la présentation des plats réjouit votre palais et votre œil?

Pas nécessairement. Mais une fois n’est pas coutume et il faut bien profiter des bienfaits de la vie.

On dit des gastronomes et des épicuriens savent bien manger, parce qu’ils mangent des mets raffinés, délicieux, etc. mais fournissent-ils à leur corps tous les nutriments dont celui-ci a besoin?

Probablement pas leur préoccupation… Ce qui importe est le vin qui accompagnera tel met.  Si un verre de vin rouge est excellent pour la santé, boire la bouteille au complet ne l’est pas.

Encore une fois, si les personnes qui disent bien manger font référence à manger équilibré, encore là, je répéterai que les aliments d’aujourd’hui n’ont plus la valeur nutritive du bon vieux temps, où l’on mangeait local, mais peu varié, et surtout pas gastronomique…

Et même à ça, il y avait des avantages dans la nourriture de cette époque. En voici certains :

  • La nourriture était locale
  • Les cultures nécessitaient  moins d’engrais chimiques sinon aucun
  • Les sols n’étaient pas appauvris et dépourvus de nutriments comme aujourd’hui
  • Beaucoup de gens mangeaient les fruits et les légumes qu’ils avaient eux-mêmes cultivés sur leur propre terre
  • Il n’y avait pas la pollution d’aujourd’hui
  • Et les gens vivaient moins stressés malgré que la vie fût plutôt rude pour un grand nombre d’entre eux
  • Les gens étaient moins sédentaires

Bien manger ou manger bien ou même manger équilibré ne veut pas dire que vous n’ayez pas besoin de suppléments nutritionnels pour maintenir une bonne santé. À vous d’y penser et surtout de faire de bons choix.

Mangez-vous bien ou équilibré? Et les suppléments nutritionnels dans tout ça?

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